Middag

Boka din vistelse

Middag på Björkbacken

Välkommen på middag hos oss på Björkbacken Karaktärshotellet i Vimmerby. Här serverar vi vällagad kvällsmat i en lugn och trivsam restaurangmiljö där smak, kvalitet och omtanke står i centrum.

Under lågsäsongen erbjuder vi kvällens rätt i bufféform måndag till tisdag – ett uppskattat alternativ för dig som arbetar i Vimmerby med omnejd, bor hos oss under en längre period eller söker en smidig och god middag efter arbetsdagen. Under sommaren serverar vi ett bredare kvällsutbud varje dag för både hotellgäster och besökare som vill avsluta dagen med en god måltid hos oss.

Hos oss är middagen en naturlig samlingspunkt där du kan varva ner och njuta av hemlagad mat i en personlig och välkomnande miljö.

Lågsäsongen - september till och med april

Under lågsäsongen serverar vi kvällens rätt i bufféform måndag till torsdag kl. 17.00–20.00 i restaurangen. Buffén består av klassisk husmanskost som varierar från dag till dag och ger en varm och mättande avslutning på arbetsdagen.

Det är ett smidigt och uppskattat kvällsalternativ för dig som vistas i Vimmerby med omnejd och vill äta gott i en avslappnad miljö utan att behöva planera i förväg.

Högsäsongen - maj till och med augusti

Under sommarsäsongen serverar vi middag från vår kvällsmeny med bordsservering kl. 17.00–21.30 i restaurangen på Björkbacken Karaktärshotellet i Vimmerby. Vi rekommenderar att boka bord i förväg, särskilt under perioder med många gäster, och som hotellgäst kan du enkelt reservera ett bord i samband med incheckningen i receptionen. Vid fint väder finns även möjlighet att sitta ute på vår soliga terrass och njuta av middagen i en lugn och somrig miljö.

För dig som bor på hotellet erbjuder vi dessutom möjlighet till barnpassning (nanny) under middagstid, så att föräldrar kan njuta av en avkopplande måltid tillsammans. Restaurangen blir under sommarkvällarna en naturlig samlingsplats där du kan varva ner och avsluta dagen med god mat i trivsam atmosfär.

Sommarmeny

Förrätter

Somrig burrata & tomat
Burrata, tomater, picklad rödlök, kallpressad olivolja, rostade frön

125

Huvudrätter

Krämig sommarpasta med citron & kyckling
Tagliatelle, confiterad kyckling, citron, parmasan, aubergine

199

Kröse Majas hamburgare med pommes
180g nöttkött, brioche, cheddar, picklad lök, sallad, husets dressing, pommes

199

Bräserad kyckling med provencalsk örtsås

Kycklinglårfile, krossad färskpotatis, med vrovencalsk örtsås, parmesancreme, salad

225

Karaktärernas fläskfilé med rödvinssås
Helstekt skivad fläskfile med rödvinssås, örtbakad potatis

245

Desserter

Chokladmousse med jordgubbar
Klassisk mörk mousse

105

Kaffe/The

Vegansk meny

Hamburgare på plantbeef
Med vegansk dressing, tomat, sallad, picklad rödlök, pommes

199

Pasta med tomatsås & falafel
6 bitar alternativt 10 bitar

89/149

Barnbuffé

Barnhamburgare
90g nötkött, brioche, mild cheddar, ketchup vid sidan, pommes

Pasta med köttbullar & tomatsås
Kokt pasta, köttbullar, mild tomatsås, riven ost vid sidan

Chicken nuggets med pommes

5 bitar nuggets med pommes & ketchup

Barndesserter

Vaniljglass med sås
2 kulor vaniljglass, välj mellan kolasås, jordgubbssås eller chokladsås

FAQ

När serveras middag i restaurangen på Björkbacken?
Under lågsäsongen serverar vi kvällens rätt i bufféform måndag till torsdag kl. 17.00–20.00. Under sommarsäsongen erbjuder vi middag från vår kvällsmeny med bordsservering kl. 17.00–21.30.
Behöver man boka bord till middagen?
Under sommarsäsongen rekommenderar vi att boka bord i förväg. Som hotellgäst kan du enkelt reservera bord i samband med incheckningen i receptionen.
Kan man äta middag hos er även om man inte bor på hotellet?
Ja, restaurangen är självklart öppen även för externa gäster som vill äta middag hos oss på Björkbacken!
Vad serveras till middag under lågsäsongen?
Under lågsäsongen serverar vi kvällens rätt i bufféform med klassisk husmanskost som varierar från dag till dag.
Finns det möjlighet att sitta ute under middagen?
Ja, under sommarsäsongen finns möjlighet att sitta på vår soliga terrass och njuta av middagen i en lugn och trivsam miljö.
Finns det barnpassning under middagen för hotellgäster?
Ja, under sommarsäsongen erbjuder vi barnpassning (nanny) under middagstid för dig som bor på hotellet, så att föräldrar kan njuta av en lugn måltid tillsammans.