Karaktärshotellets Restaurang
Restaurangen på Björkbacken i Vimmerby kännetecknas av omsorg, kreativitet och matglädje. Här möts småländska smaker och rustik matlagning med moderna inslag och inspiration från internationell gastronomi, i en varm och familjevänlig miljö nära Astrid Lindgrens Värld.
Vi arbetar med stor omtanke om råvarornas kvalitet, smak och säsong och låter alltid gästens upplevelse stå i centrum. För oss är det en självklarhet att laga maten från grunden – då smakar den som bäst och skapar en trygg och genuin restaurangupplevelse för både hotellgäster och externa besökare i Vimmerby.
Restaurangens öppettider och utbud varierar mellan sommar- och lågsäsong.
Lågsäsongen - september till och med april
Under lågsäsongen anpassar vi restaurangens utbud efter våra gäster som bor och arbetar i Vimmerby med omnejd. Då serverar vi en vällagad kvällens rätt i bufféform varje vardagskväll samt en uppskattad frukost för en bra start på dagen.
Med fokus på hemlagad mat från grunden erbjuder vi ett smidigt och omtyckt alternativ för arbetsresenärer och långtidsboende gäster som söker en restaurang i Vimmerby med personlig service och god kvalitet.
Högsäsongen - maj till och med augusti
Under sommarsäsongen är restaurangen en naturlig samlingsplats för både resortgäster och besökare i Vimmerby. Här serverar vi frukost, lunch och middag samt enklare rätter och snacks under dagen. I vår bar kan du dessutom koppla av med något gott att dricka efter en dag fylld av upplevelser nära Astrid Lindgrens Värld.
Vår sommarmeny passar både barnfamiljer, par och resenärer som vill äta gott i en avslappnad och familjevänlig miljö i Småland.
Följ med in till restaurangen!
Kontakta restaurangen
Har du frågor om frukost, lunch eller middag hos oss, eller vill du boka bord?
Du är varmt välkommen att kontakta restaurangen via telefon eller e-post under våra öppettider.
E-post restaurang@bjorkbacken.se
Telefon 0492 - 798 98
Restaurangen passar också fint för firanden och sammankomster. Hör gärna av dig till oss så hjälper vi dig att planera ett upplägg som passar just er.
